Krupicová halva

Ingredience: 

250g pšeničné nebo špaldové krupice

120g másla nebo ghí

kokos, skořice, kardamon, rozinky, mandle, cukr nebo sirup dle chuti

čerstvé ovoce dle chuti (hrozno, meruňky, broskve, švestky...)

Příprava: 

Krupičku osmahneme na tuku (musí být tolik tuku, aby se vytvářely hrudky jako na drobenku) dozlatova, přidáme skořici, zalijeme mlékem zředěným s vodou, cukr nebo sirup ( na jeden díl krupice, tři díly tekutiny).

Vaříme na mírném ohni, až se tekutina vstřebá a halvu převalujeme vařečkou. Přidáme kokos, předem namočené rozinky a mandle na drobno nasekané. Také můžeme přidat špetku mletého kardamonu pro vůni. Dobře promícháme. 

Na závěr můžeme přidat čerstvé ovoce na kousky nebo hroznové víno kuličky.

Podáváme teplé. Vhodné jako snídaně. Pokud zbyde, můžeme vytvořit kuličky, které jsou ideální na svačinku nebo jen tak na chuť.